產品最新價格：

生態甲魚5年 2—2.6斤：市場價206/斤，會員價166/斤；
生態甲魚6年 2.6—3斤：市場價236/斤，會員價180/斤；
生態甲魚7年 3—3.5斤：市場價288/斤，會員價206/斤；
生態甲魚8年 3.5—4斤：市場價326/斤，會員價226/斤；
生態甲魚9年 4—4.6斤：市場價350/斤，會員價236/斤；
 
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產品介紹：
 
沅江市榨南湖原生態特種水產專業合作社，地處美麗的洞庭湖原生態濕地區域——湖南沅江市榨南湖村。合作社的重要產品“榨南湖”牌“生態鱉”和“洞庭草龜”已獲國家注冊商標已被湖南省綠辦檢測合格，2011年12月5日已獲中國綠色食品認證(GF430981112023)，上海晨升食品有限公司目前獲得榨南湖牌生態鱉的代理資格，所出售的甲魚均為原生態甲魚。

 
 
營養價值：
 
甲魚滋味肥厚，營養豐富，含人體所需的氨基酸、多鈦和鈣、鐵、維生素A、維生素P、維生素E等到微量元素，是一種珍貴的補品，具有抗氧化、抗癌、抗衰老和提高免疫功能的保健因子，這些因子富集在甲魚體內，形成了它極為珍貴的營養保健、滋補強身及抗癌抗衰老的功能,屬高檔滋補食品，在夏季食用尤有清潤滋補的功能。

 
推薦榨南湖原生態甲魚的做法：
 
清蒸甲魚
 
原料：甲魚、冬筍、火腿、蔥蒜姜、鹽、料酒、味精

做法：1、將甲魚宰殺，去內臟、焯水備用，冬筍切片，火腿切片，備用；

2、將甲魚塊放入砂鍋內，加蔥白、姜塊（拍松）、料酒、筍片、火腿片，加清水淹沒甲魚，放旺火上燒開，移小火上燜2小時，去姜、蔥，加精鹽、味精調味，食用時撒上蒜泥即成。

 
紅燒甲魚
 
原料：甲魚、冬筍、五花肉及相關調料

做法：1、蔥姜蒜洗凈、冬筍切塊焯水后備用，五花肉塊，加料酒，姜，蔥把五花肉煮20分鐘左右撈出瀝干水份備用；

2、甲魚開蓋后去內臟，用開水把甲魚周身澆一遍，撕掉外皮上的那層膜，處理好的甲魚剁塊后焯水備用；

3、鍋里放少量油，下蔥姜蒜煸香，五花肉炒至肉表面淡黃，下甲魚塊翻炒至水份干，加料酒，生抽，老抽，鹽，白糖翻勻；加水，水量以沒過甲魚為好。大火燒開后撈去浮沫，轉小火煮約10分鐘；下冬筍塊，煮至甲魚肉熟爛，加雞精，胡椒粉提味后，淋少許辣椒油起鍋裝盤。

 
 
烏雞甲魚湯
 
原料：甲魚、烏骨雞及各種調料

做法：1、甲魚洗凈、放在90℃的水中燙一下撈起，刮去頸、爪、裙邊上的粗皮，用刀順著裙邊將其劃穿，除去內臟，漂洗干凈；

2、用刀將甲魚爪尖斬去，然后用沸水焯，出水后洗凈，烏雞洗凈切塊，用沸水除盡血水；

3、鍋中摻入鮮湯，放入烏雞、甲魚、鹽、胡椒粉、枸杞、姜、蔥、料酒，用小火慢燉至雞塊與甲魚質地軟透，揀去姜、蔥，調好味即可。
 
 
 
好的烹飪技術加上上等新鮮的原材料，即可享受美食的魔力!

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