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    無水麻醉運(yùn)輸蝦蟹怎么做?
    2013-8-17 中國冷鏈物流網(wǎng)(www.m.kk7885.com)

     

    無水麻醉運(yùn)輸蝦蟹

    說明:

    1、根據(jù)經(jīng)驗(yàn),30小時(shí)內(nèi),成活率95%以上。

    2、干法運(yùn)輸適用于短途運(yùn)輸,航空運(yùn)輸。特別是航空運(yùn)輸,水重量往往是蝦蟹重量的2-4倍,由于不必運(yùn)輸水,因此可大幅降低運(yùn)輸成本。

    3、麻醉劑的劑量參考:一般1噸水用20毫升麻醉劑(成本12元),麻醉1000-2000斤蝦蟹,處理一斤蝦蟹的成本約1分錢。

    4、注意,盡量避免蝦蟹受傷。如果蝦蟹受傷,麻醉運(yùn)輸?shù)男Ч蛘劭邸R虼耍绻r蟹需運(yùn)輸至麻醉地點(diǎn),最好在運(yùn)輸途中用短期保活劑。

    5、因?yàn)槁樽韯┪⑷苡谒虼藢⒙樽韯┦孪扔靡掖迹垂I(yè)酒精)勾兌效果更好,1毫升麻醉劑用3毫升乙醇。建議現(xiàn)用現(xiàn)配。

     

    操作前試驗(yàn):

    1、找到該蝦蟹的休眠溫度。

    通過加冰或用制冷機(jī)降溫,找到待運(yùn)蝦蟹的休眠溫度(不同蝦蟹的溫度值不同)。降溫方法:水溫20度以上時(shí),每小時(shí)降溫不超過3度;水溫10-20度時(shí),每小時(shí)降溫不超過2度;水溫0-10度時(shí),每小時(shí)降溫不超過1度(效果差一點(diǎn)的降溫速度為:水溫20度以上時(shí),每小時(shí)降溫不超過4度;水溫10-20度時(shí),每小時(shí)降溫不超過3度;水溫0-10度時(shí),每小時(shí)降溫不超過2度)。降溫時(shí)注意觀察,以蝦蟹呼吸極不規(guī)律或沒有呼吸時(shí)為度(呼吸極不規(guī)律至沒有呼吸,一般相差在1度以內(nèi)),記錄下此時(shí)的水溫。

    2、找到該蝦蟹適合的麻醉劑量。

    按照每次5毫升/噸水的劑量加麻醉劑(如果將麻醉劑和工業(yè)酒精按照1:3的比例混合,每次加混合劑為20毫升),加一次,間隔30分鐘,仔細(xì)觀察,直至蝦蟹被麻醉。(水溫低、充氧、劑量小,蝦蟹被麻醉需要的時(shí)間長;水溫高、不充氧、劑量大,蝦蟹被麻醉的時(shí)間短)。蝦蟹被麻醉的判斷標(biāo)準(zhǔn):(1)如果水體大,蝦蟹在水中能游動(dòng),以蝦蟹能懸在水中、不翻白、但已經(jīng)不能游動(dòng)為度;初次試驗(yàn)建議水體大些,以便于觀察(2)如果水體小,蝦蟹在水中不能游動(dòng),以蝦蟹剛要翻白但還沒有翻白為度。麻醉后的蝦蟹,行動(dòng)遲緩或不能活動(dòng),呼吸頻率明顯降低,但用手指觸碰蝦蟹尾部、蝦蟹仍有反應(yīng)。記錄下此時(shí)的麻醉劑用量(麻醉劑用量與水體多少、蝦蟹體重量和水溫有關(guān))。

     

     

    操作步驟

    1、挑選體質(zhì)健壯、外觀好的蝦蟹。

    2、麻醉運(yùn)輸前,涉及暫養(yǎng)的用暫養(yǎng)保活劑,涉及運(yùn)輸?shù)挠眠\(yùn)輸保活劑,可顯著增加蝦蟹的體質(zhì)。

    3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn),向水中加麻醉劑,將該麻醉。

    4、將被麻醉的蝦蟹撈出,放在密閉、保溫的容器(泡沫箱)中。箱子周邊事先放好冰瓶以降溫,溫度降至休眠溫度以下2度至休眠溫度之間(如休眠溫度7度,則泡沫箱內(nèi)溫度5-7度)

    參考:1公斤重的冰盒對(duì)應(yīng)10升容積,能保持5度以內(nèi)溫度34小時(shí),8度以內(nèi)的溫度36小時(shí)。

    箱內(nèi)底部鋪一層吸水不易干的保濕材料,如麻布片、毛巾、尿不濕布,麻布片上放蝦蟹。疊放的蝦蟹最多放4層,若要繼續(xù)疊放的,中間應(yīng)用透氣性好的浸濕的遮陽網(wǎng)(折疊為3-4層)緩沖、以防壓傷蝦蟹。最上面再放一層浸濕的麻布片。

    5、充純氧,空間允許的情況下盡量多充,注意不使氧氣泄露。泡沫箱外套塑料袋充氧。

    6、運(yùn)輸時(shí)間以不超過30小時(shí)為宜。

    7、產(chǎn)品到目的地后、入池暫養(yǎng)前,注意溫度逐級(jí)升高,溫差變化不宜超過3度。則蝦蟹將在10-40分鐘內(nèi)蘇醒。
    注意:僅供參考

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