哪些食品屬于速凍調制食品?速凍食品的銷售服務有哪些?如何規范速凍食品的物流配送?正在面向社會征求意見的《速凍調制食品》等4項行業標準就以上問題做出了回答。

　　冷鮮肉、蔬菜的信息可追溯已經不是什么新鮮事兒，但信息可追溯技術對速凍食品來說還是個新技術。此次，商業聯合會組織制定的《速凍食品二維條碼識別追溯技術要求》就對速凍食品加工過程的信息可追溯管理做了相關規定。

　　該標準要求將速凍食品相關信息公開化，建立起產品生產信息數據庫，形成了一個以系列電子技術為支持的能夠連接采購、加工、貯運、監管和銷售各個環節的信息管理系統。以此來保證速凍食品品質，能識別食品加工過程中的各部分責任，方便速凍食品的召回。

來源:糖酒產業網

Copyright © 2009 中國冷鏈物流網 www.m.kk7885.com All Rights Reserved 中國冷鏈物流網版權所有  技術支持：易通企業

免責申明：本站所有資料信息均由網友及會員自由發布，本站不承擔由于內容的合法性及真實性所引起的一切爭議和法律責任。

特別聲明：所有本網站內容的知識產權歸本網所有，未經許可，不得轉載、摘錄、復制或建立鏡像；如需轉載請注明出處。

廣告咨詢及投放熱線電話：020-66623956   E-mail:cclcn56@126.com ；cclcn56@163.com

中華人民共和國信息產業部ICP備案/許可證號：粵ICP備10023239號