7月9日，禹城市高新區(qū)工商所新確定了花園小區(qū)為食品安全放心社區(qū)，懸掛牌匾公示，發(fā)放食品經(jīng)營自律材料，營造了“食品安全人人關(guān)注、人人有責(zé)”的氛圍。這是該市采取“追溯陽光”法打造放心食品的一個生動寫照。
今年以來，該市高新區(qū)工商所創(chuàng)新機制，實施食品全程“追溯陽光”法，強化公開監(jiān)管服務(wù)，實現(xiàn)了從粗放型向精準型的轉(zhuǎn)變。他們對固定食品經(jīng)營戶著重實施“一戶多檔制”，逐戶建立供貨商檔案，強化進貨渠道監(jiān)管；消費者遇到問題時可以沿著“貨物——標簽——檔案”的順序查驗，從而封堵不合格食品的銷售渠道。
同時，探索完善食品安全監(jiān)管追溯應(yīng)用系統(tǒng)，將每戶食品供貨商的送貨憑證、經(jīng)營資質(zhì)、加工地址等基本資料以及食品來源、質(zhì)量、成分等安全信息，逐一錄入到應(yīng)用系統(tǒng)，能夠通過搜索系統(tǒng)快速查明食品來源、流向、流量，及時抵達現(xiàn)場對食品和經(jīng)銷商實施“點對點”精準控制。目前已審核錄入、存儲40余戶食品經(jīng)營者的信息數(shù)據(jù)，其中供貨商資料200余戶，食品種類300余種。
來源:德州新聞網(wǎng) |
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