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    農(nóng)產(chǎn)品精深加工與食品安全
    2009-10-16 中國冷鏈物流網(wǎng)(www.m.kk7885.com)

     7月8日,由人力資源和社會(huì)保證部主辦,河南省人力資源和社會(huì)保證廳與河南省科技廳聯(lián)合組織,河南省高技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中間承辦的國家“農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)精深加工與食物安全高檔研修班”開班典禮在新鄭市雛鷹農(nóng)牧(002477,股吧)集團(tuán)舉辦。

      據(jù)了解,參會(huì)學(xué)員是各省市從事農(nóng)產(chǎn)品加工、食物安全、食物查驗(yàn)檢疫、食物安全監(jiān)督管理作業(yè)的高檔專業(yè)技術(shù)人員,是全國農(nóng)產(chǎn)品精深加工與食物安全范疇的骨干力量。

      河南省科學(xué)技術(shù)廳廳長馬世民指出,中國是歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國,新中國樹立后,特別是改革開放30年來,食用農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已變成國民經(jīng)濟(jì)中最具生長生機(jī)的工業(yè)之一,但與發(fā)達(dá)國家比較,整體開展水平依然偏低,農(nóng)產(chǎn)品精深加工份額不高,還存在一些疑問和缺乏,尤其是食物安全疑問已然變成各級(jí)政府與老百姓一起關(guān)心的疑問。跟著中國經(jīng)濟(jì)的開展和科技水平的進(jìn)步,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平越來越變成農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭力的中間要素,保證食物安全已變成構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品精深加工工業(yè)優(yōu)勢(shì)、加快農(nóng)產(chǎn)品精深加工工業(yè)復(fù)興的重要保證。

      河南省人力資源和社會(huì)保證廳黨組成員、省外國教授局局長郭滿意表明,民以食為天,食以安為先。食物是人類賴以生存和開展的最基本的物質(zhì)條件,食物安全觸及人類最基本權(quán)力的保證。跟著中國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷開展,食物品種越來越豐厚,產(chǎn)品數(shù)量供應(yīng)足夠有余,在滿意食物需要供應(yīng)平衡的一起,食物質(zhì)量安全疑問越來越杰出,假冒偽劣食物一再被曝光,損害消費(fèi)者身體健康和生命安全的群發(fā)性事情時(shí)有發(fā)生,食物安全疑問已變滿意國消費(fèi)者重視的焦點(diǎn)。因而,參與培訓(xùn)班的各位學(xué)員要充分認(rèn)識(shí)當(dāng)時(shí)食物安全面對(duì)的嚴(yán)峻形勢(shì),清晰食物安全作業(yè)的方針、使命和需求,做到學(xué)有所思、學(xué)有所獲、學(xué)以致用,實(shí)在找到處理食物安全疑問的應(yīng)對(duì)之策。

      據(jù)悉,這次培訓(xùn)班為期5天,別離邀請(qǐng)了包含中國工程院院士、國家食物安全危險(xiǎn)評(píng)價(jià)中間研究員、總參謀陳君石,國家食物安全危險(xiǎn)評(píng)價(jià)中間副主任、研究員嚴(yán)衛(wèi)星在內(nèi)的7位國內(nèi)聞名教授,環(huán)繞目前中國農(nóng)產(chǎn)品精深加工與食物安全范疇中存在的首要疑問,從微觀和微觀等層面來教學(xué)國內(nèi)外食物規(guī)范、食物安全監(jiān)管法規(guī)、食物企業(yè)質(zhì)量安全操控系統(tǒng)樹立等方面的最新常識(shí),并與參會(huì)人員進(jìn)行溝通。

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