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    推廣大豆深加工技術成熱門課題
    2009-9-23 中國冷鏈物流網(www.m.kk7885.com)
     據國家大豆深加工技術研究推廣中心介紹,近兩個月來,國內40多家企業趕赴這個中心在營口開發區的示范基地,商討推廣我國著名大豆專家姜浩奎博士研發的大豆深加工技術。專家預測,這項在國際上領先的科研成果迅速推廣,將使我國大豆深加工產業占踞國際制高點。

      大豆深加工的研究一直是國內外專家們的熱門課題。這個示范基地經過數年研究,在大豆功能因子提取方面取得了重大突破。他們通過一套自行研制的生產線,對高低溫豆粕連續提取大豆蛋白、大豆核酸、大豆低聚糖、大豆皂甙和大豆異黃酮等,其中提取的皂甙、異黃酮純度達到90%以上,處于世界領先水平。去年底,這家示范基地連續提取大豆功能因子的科研成果通過了國家鑒定后,數十家實力雄厚的企業,紛紛前來洽談多種推廣方式的合作。

      中國大豆深加工技術推廣中心主任李榮和教授介紹,大豆深加工高新技術的推廣,是我國大豆行業發展的必由之路。他說,我國加入WTO后,有關部門在想方設法提高大豆產量的同時,要加大大豆深加工技術的推廣力度,從而改變我國大豆加工的粗放狀態,盡快與國際先進水平接軌。

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