今年以來(lái)，江蘇揚(yáng)州市淡水魚(yú)市場(chǎng)“不淡定”，價(jià)格呈明顯上行趨勢(shì)。記者昨從揚(yáng)州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心了解到，當(dāng)前草魚(yú)、鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、鳊魚(yú)等主要淡水魚(yú)品種價(jià)格均高于去年最高價(jià)，同比漲幅約兩成，達(dá)近3年來(lái)新高。
物價(jià)部門(mén)監(jiān)測(cè)顯示，25日，揚(yáng)州市草魚(yú)平均零售價(jià)格7.45元/500克、鰱魚(yú)為6.3元/500克、鯽魚(yú)8.9元/500克、鯉魚(yú)6.99元/500克，比上月上漲0.5-1元，同比上漲1.5-2元。
除淡水魚(yú)外，龍蝦、黃鱔等水產(chǎn)品價(jià)格也有所上漲，我市水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的18個(gè)水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)與4月15日相比9漲7平2降，其中龍蝦、黃鱔、鮭魚(yú)的漲幅超過(guò)10%。今年龍蝦上市時(shí)間提前，4月中旬個(gè)頭較小的龍蝦價(jià)格13元/500克，個(gè)頭較大的龍蝦價(jià)格30元/500克，同比漲幅近四成。
此外，1-4月，揚(yáng)州市河蝦價(jià)格連續(xù)上漲，進(jìn)入5月，河蝦產(chǎn)量增加，價(jià)格回落，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)河蝦均價(jià)為35元/500克，比上月下降15%，仍高于去年同期。
據(jù)介紹，近期淡水魚(yú)價(jià)格上漲的主要原因有：一是市場(chǎng)供應(yīng)量下降。近兩年來(lái)，我國(guó)南方旱澇等異常天氣頻發(fā)，淡水魚(yú)主產(chǎn)區(qū)魚(yú)塘面積萎縮，市場(chǎng)供應(yīng)總體偏緊。最近湖南等地連續(xù)暴雨導(dǎo)致江湖水位上漲，增加了淡水魚(yú)主產(chǎn)區(qū)捕撈難度，淡水魚(yú)上市量明顯減少;二是養(yǎng)殖成本增加。以魚(yú)苗為例，高郵市場(chǎng)今年魚(yú)苗價(jià)格同比上漲15%至20%。此外，飼料、水電及人力成本上漲進(jìn)一步拉動(dòng)魚(yú)價(jià)上揚(yáng);三是淡水魚(yú)消費(fèi)比例擴(kuò)大。目前我國(guó)近海漁業(yè)資源日漸枯竭，海產(chǎn)品捕撈量下降，市場(chǎng)海鮮供應(yīng)不足，淡水魚(yú)作為替代產(chǎn)品，需求量逐年上升。
業(yè)內(nèi)人士表示，由于短期內(nèi)供應(yīng)緊張的局面難以緩解，預(yù)計(jì)后市淡水魚(yú)價(jià)格仍將繼續(xù)上揚(yáng)，七八月淡水魚(yú)集中上市后價(jià)格有望回落。 |
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