西安的著名景點大多在城外,叫人忽略了它本身也是座十朝古都,可說是處處有段古,只看你有沒有心思去細細體驗。時間不需要多,1到2天已經足夠。不用時時打車,西安的旅游公交頗為發達,其中的610路車已經可以把絕大多數的景點串起來,8元的票已經可以任你隨意上下,如果你不趕時間的話,真是超值選擇,而且還可以慢悠悠地經過市區,在車廂往來乘客的家長里短中,看看當地人是如何生活的。
第一站:陜西博物館——大雁塔——八仙庵
預算:50元/人(連景點+午飯+交通)
必嘗小吃“三泡”
陜西博物館真是走過路過不可以錯過的景點,是陜西省絕對重量級的博物館,需預備兩小時左右游覽。它是我國最大型、最現代化的歷史博物館。內部分為三個陳列廳, 3000多件文物都是陜西境內出土的歷朝歷代文物。它是一家免費但需排隊的博物館,平均需排隊30分鐘,建議一早就去。記得一定要蹭導游的講解,否則很多文物你都會看得一知半解。
大雁塔和大慈恩寺是玄奘法師翻譯佛經的地方,也是白居易中舉后耀武揚威的地方。在大雁塔北廣場上,有號稱全亞洲最大的音樂噴泉。從大雁塔出來,如果時間還有松動,可以選擇去八仙庵,它在東關長樂坊,建在唐代興慶宮的遺址上,是西安市最大的一座道教觀院。
粉湯羊血要自己掰好饃,掌勺的師傅幫你加入切好的羊血絲,放進煮開的鍋中焯一下后撈入碗內,再放入粉絲,最后給碗中舀滾燙的熱湯,反復幾次,直至饃塊泡軟。
從八仙庵拐過去柿園路,再拐進景龍池,就是本地人經常去吃的東關趙記粉湯羊血店,西安小吃有“三泡”,說的是西安的三種泡饃類小吃,即牛羊肉泡饃、葫蘆頭和粉湯羊血。粉湯羊血店較少,東關趙記粉湯羊血則是其中有名的一家。粉湯羊血得自己掰好饃,然后掌勺的師傅加入切好的羊血絲,放進滾開的鍋中焯一下后撈入碗內,放入粉絲,最后給碗中舀滾燙的熱湯,片刻后再把湯倒入鍋中,如此反復數次,直至饃塊已經泡熱泡軟時為止。最后放上豆腐片,再按個人口味加辣子油、蒜苗末、香菜末等即好。在等待的時間里,還可以先來嘗一下這里同樣主打的辣子蒜羊血。它是把大蒜搗碎成蒜泥,拌入羊血塊中,再加以辣椒油、鹽、醋等調料,拌勻即可食用。辣椒油和蒜泥,在西安人看來,自然是越多越好,旁邊還放著大蒜任你剝,不過吃完了別忘嚼口香糖啊!
第二站:鐘鼓樓——回民街超平大吃
預算:約80元/人(景點+小吃+交通+手信)
回民街15元吃到飽
鐘樓鼓樓位于西安市中心,建成于明代,所謂晨鐘暮鼓因此而來,旁邊就是北院門(回民街)飲食街。若不是古建筑鐵桿粉絲,其實鐘鼓樓就在外邊看看得了,節省下時間直奔回民街去。
如果你是在早上11點前到的北院門,趕緊飆去大皮院劉記糊辣湯專賣店,本地人說是西安最好喝的糊辣湯,但它只做到上午11點。
西安最出名的小吃是羊肉泡饃了,它起源于清代,肉、饃、湯、湯料、糖蒜都有講究。西華門往西到大皮院一帶的店都不錯,本地人很少去老孫家和同盛祥。
至于水盆羊肉則是西安夏季的應時小吃,因在農歷六月上市,故稱“六月鮮”。它肉爛湯清,鮮嫩爽適,與燒餅同吃并佐以青蒜、芫荽、泡菜。地膽說老白家(北廣濟街內)的頗好,它其實是羊肉泡饃的一種變異吃法,比較適合喜歡湯多一點的食家。小炒其實也算是泡饃的一種,不過是在鍋里炒出來的,講究個炒字,沒太多湯水,以老烏家最出名。地膽說,這里的小炒泡饃辣子是在炒的過程中加進去的,尤其受辣迷喜歡。這里的小炒泡饃口感偏酸辣,吃的時候記得點上一瓶西安地方汽水冰峰。
除了這些,回民街上還有很多零食級的小玩意兒,蜂蜜涼糕5元一大盒,豌豆黃糕1元一大塊……還有別錯過最近人氣急升的紅紅酸菜炒米——就是牛肉絲、青辣椒以及白菜做的泡菜炒米飯,6元一份,配酸梅湯1元/杯正好!
基本上,如果你是打算在回民街填飽肚子,其實一個人15元都可以飽得你動不了。
交通:火車站出站對面就是610路(610旅游專線車以火車站為起點,經過鐘樓、鼓樓、陜西歷史博物館、大雁塔、秦王宮等地,都在景點正門下車),一天的行程可以以610路旅游公交車為主,除了碑林其他景點基本都能到。
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