| 冷庫(kù)蒸發(fā)器的種類 |
| 2013-2-5 中國(guó)冷鏈物流網(wǎng)（www.m.kk7885.com） |
蒸發(fā)器熱交換器，可安裝于冷庫(kù)內(nèi)或外。液態(tài)制冷剎由高壓部分經(jīng)膨脹閥進(jìn)入低壓部分則達(dá)到沸點(diǎn)而蒸發(fā)(液態(tài)，氣態(tài))，同時(shí)吸收環(huán)境中的熱。
蒸發(fā)器有直接冷卻和間接冷卻兩種方式(按蒸發(fā)器安裝的方式分類：
1.直接輸冷式蒸發(fā)器安裝在庫(kù)內(nèi)一端的中軸線上的冷風(fēng)柜(蒸發(fā)柜)中，由鼓風(fēng)機(jī)將冷空氣經(jīng)冷風(fēng)道輸送到室內(nèi)各處，室內(nèi)空氣由底部回到冷風(fēng)柜再行冷卻，形成循環(huán)。
直接輸冷式的缺點(diǎn):①冷卻管表而不斷結(jié)霜而降低冷卻效果，所以要定時(shí)沖霜也可利用吸熱后的制冷劑引入蒸發(fā)器外盤管中循環(huán)流動(dòng)使冰霜融化。②制冷劑泄N，危害產(chǎn)品。③庫(kù)內(nèi)溫度不均勻，接近蒸發(fā)器處溫度較低，遠(yuǎn)處溫度較高。
2.間接輸冷式 將蒸發(fā)器安裝在室外水池或鹽水池內(nèi)，以水或鹽水作載冷劑，將水或鹽水冷卻后輸入安裝在冷庫(kù)內(nèi)的冷卻盤管，借助水或鹽水的不斷循環(huán)來(lái)降低庫(kù)溫。
20%氯化鈉溶液可降至一16.5'C,20%氯化鈣溶液可降至一23 'C，直接氨蒸發(fā)可達(dá)一23'C。可根據(jù)需要配制不同濃度的鹽水。
間接輸冷式優(yōu)點(diǎn)在于一旦溫度下降，則波動(dòng)較小;可避免有毒有味制冷劑向庫(kù)內(nèi)泄漏而造成果蔬傷害。缺點(diǎn)在于降溫和升溫比較緩慢。
也可將鹽水槽中已冷卻的鹽水引入冷藏庫(kù).在專設(shè)的噴淋塔中噴淋，吸收庫(kù)內(nèi)空氣的熱，再用鼓風(fēng)機(jī)將冷風(fēng)送至各個(gè)部位。
對(duì)于要求溫度在0℃以上的冷藏庫(kù)，還可以用冷水代替鹽水。同時(shí)，水蒸氣還有利于增加庫(kù)內(nèi)空氣的相對(duì)濕度，減少產(chǎn)品水分損失。 |
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