我國(guó)是肉類生產(chǎn)大國(guó)，同時(shí)也是肉類消費(fèi)大國(guó)。國(guó)民消費(fèi)主導(dǎo)市場(chǎng)需求，肉類專區(qū)作為第十屆上海國(guó)際餐飲食材展（Gehua Food Shanghai）的主題專區(qū)之一，匯聚了全國(guó)各地優(yōu)質(zhì)廠家。眾所周知，Gehua Food Shanghai 2019將于8月28-30日在上海新國(guó)際博覽中心隆重召開(kāi)。截至目前，肉類專區(qū)招商面積已超過(guò)12,000平米，將成為本次十周年慶典頗有看點(diǎn)的特色專區(qū)！
國(guó)內(nèi)牛羊肉走俏，供應(yīng)商紛紛搶占市場(chǎng)
隨著我國(guó)城市化的推進(jìn)，人均可支配收入的增長(zhǎng)，主打牛羊肉及牛雜的消費(fèi)場(chǎng)景不斷增多，國(guó)民亦逐漸掌握家庭烹飪牛肉制法，這些共同作用下拉動(dòng)我國(guó)牛羊肉消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)。作為專業(yè)的牛羊肉產(chǎn)品供應(yīng)商，內(nèi)蒙古拜歐、內(nèi)蒙古萬(wàn)好益佳、內(nèi)蒙古草原鑫河、新疆天萊香牛、喬宇肉業(yè)、山東如康、河北希陽(yáng)等品牌企業(yè)紛紛登陸Gehua Food Shanghai 2019 搶占商機(jī)，另外羊羊牧業(yè)、陽(yáng)信華陽(yáng)、陽(yáng)信伊諾、陽(yáng)信戰(zhàn)牛、綠泰和牛、山東豐騰、上海牧尚、上海澳牛俯、上海久利、哈爾濱領(lǐng)鑫、定興大平原、大慶鑫慶宏、土默特左旗靜愷、湖北名羊、汕頭牛匯多、德州羊小白、河南騰源谷飼、哈爾濱奧蘭、哈爾濱億福源、大廠鑫福強(qiáng)、山東驢貝貝、廈門(mén)綠廚、無(wú)棣德勝、山東鑫圣源等也傾力加盟肉類專區(qū)。
時(shí)至今日，中國(guó)的牛排消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)銷量不斷攀升，眾多商超紛紛引入，家庭牛排、兒童牛排、原切牛排、調(diào)理牛排等產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生并迅速占領(lǐng)市場(chǎng)份額。上海聯(lián)豪、正是牛排、嘉興犇騰、天津中和澳亞、銅陵美樂(lè)廚、山東開(kāi)國(guó)、大廠嘉華等牛排供應(yīng)商將帶來(lái)多款熱銷產(chǎn)品。
年產(chǎn)值達(dá)千億的禽肉調(diào)理品將商機(jī)無(wú)限
據(jù)相關(guān)媒體發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，至2018年5月，禽肉調(diào)理品年產(chǎn)值在1000億元以上。隨著中國(guó)餐飲市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，不管是西餐、中餐還是微餐飲小吃連鎖的發(fā)展都在進(jìn)一步擴(kuò)大禽肉調(diào)理品市場(chǎng)格局。金星鴨業(yè)、溫氏佳味、大成食品、濰坊美城、東風(fēng)養(yǎng)殖、樂(lè)壽鴨業(yè)、溫州修文、貴州千里山、廣東百事盛、海南新泉文昌雞、臨沂瑞發(fā)德、佛山田心桑農(nóng)、上海萬(wàn)誠(chéng)、江蘇寧富食品、四川省廚好佳食品、蘇州真滋味、浙江千廚聚、東山長(zhǎng)榮食品、蘇州左姐食品、蘇州味之香等廠家將在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示生鮮原料、熟食食品及多款調(diào)理產(chǎn)品，能夠全方位滿足酒店、商超、餐飲及大宗采購(gòu)等買家的需求。
此外，中國(guó)是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)，企業(yè)數(shù)量眾多，豬肉是居民菜籃子中的當(dāng)家品種和餐飲業(yè)的主要原料，為億萬(wàn)消費(fèi)者所關(guān)注。正大食品、江蘇蘇食、上海拾分味道、上海松林、上海愛(ài)森等作為專業(yè)的豬肉供應(yīng)商，將在現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)生鮮、低溫、熟食、分割肉、腌制品及加工調(diào)理品等產(chǎn)品。另外，山東齊匯、南通潤(rùn)浱、昆山珍佳德、上海科堡食品等企業(yè)將展示多款口味及工藝系列的香腸制品。
部分參展企業(yè)介紹：
正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)（中國(guó)）、洛陽(yáng)正大食品有限公司
展位號(hào)：W5F070
產(chǎn)品：豬肉制品、調(diào)理品、醬鹵制品
洛陽(yáng)正大食品有限公司是正大集團(tuán)于2012年在河南省洛陽(yáng)市投資的現(xiàn)代化大型食品加工企業(yè)。公司集生豬屠宰分割、肉食品精深加工、副產(chǎn)品綜合利用、冷鏈物流、連鎖專賣及科研開(kāi)發(fā)為一體，可年屠宰生豬150萬(wàn)頭，年加工調(diào)理產(chǎn)品3萬(wàn)噸，年生產(chǎn)熟肉制品10萬(wàn)噸。
內(nèi)蒙古拜歐牧業(yè)科技有限公司
展位號(hào)：W5F016
產(chǎn)品：牛羊肉
拜歐牧業(yè)產(chǎn)業(yè)分布于北京市、內(nèi)蒙古呼和浩特市、武川縣及內(nèi)蒙古12個(gè)旗縣區(qū)，包含基因溯源技術(shù)運(yùn)用中心、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中心、基因技術(shù)研究中心、高端肉品精加工中心、市場(chǎng)產(chǎn)品精加工中心、牧區(qū)服務(wù)中心、基因溯源高端肉品銷售終端、基因溯源高端肉品牌體驗(yàn)中心等結(jié)構(gòu)協(xié)同發(fā)展。
山東如康清真食品有限公司
展位號(hào)：W5H016
產(chǎn)品：牛羊肉
公司旗下現(xiàn)擁有如康、廚廚動(dòng)人、愛(ài)比夫、小牧克、呼倫沁、緣和鑫、沁星源、郭爾旗等八大品牌，產(chǎn)品涵蓋火鍋涮肉、西餐煎烤、熟食三大系列。
溫氏食品集團(tuán)股份有限公司
展位號(hào)：W4E082
產(chǎn)品：雞肉、豬肉
創(chuàng)立于1983年,現(xiàn)已發(fā)展成一家以畜禽養(yǎng)殖為主業(yè)、配套相關(guān)業(yè)務(wù)的跨地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)集團(tuán)。目前已在全國(guó)22個(gè)省(市、自治區(qū))建成140多家一體化公司。是廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一。
上海聯(lián)豪食品有限公司
展位號(hào)：W5T058
產(chǎn)品：牛排
上海聯(lián)豪食品有限公司隸屬于光明食品集團(tuán)，一家以生產(chǎn)速凍牛肉制品為主，集加工、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的綜合型現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。秉承“做更好的牛排”為宗旨，，為廣大消費(fèi)者提供純正、獨(dú)特、安全的產(chǎn)品及專業(yè)細(xì)致的服務(wù) 。
河南美是食品股份有限公司 展位號(hào)：W5F026
產(chǎn)品：牛排
正是牛排成立于2013年，隸屬于河南美是食品股份有限公司,河南美是食品股份有限公司是一家專業(yè)致力于牛排產(chǎn)品研發(fā)、制造和銷售為一體的企業(yè)。產(chǎn)品涉及西餐牛排系列、中餐標(biāo)準(zhǔn)化食材系列等。
內(nèi)蒙古草原鑫河食品有限公司 展位號(hào)：W5E042
產(chǎn)品：羊肉
一家設(shè)備齊全、技術(shù)力量雄厚、生產(chǎn)工藝先進(jìn)的大型清真牛、羊肉食品加工企業(yè)，是內(nèi)蒙古地區(qū)的骨干龍頭企業(yè)。
上海久利食品有限公司 展位號(hào)：W5E038
產(chǎn)品：牛羊肉調(diào)理食品
專業(yè)從事生制/熟制肉類生產(chǎn)加工的食品企業(yè)，旗下?lián)碛?ldquo;恒瓏”“恒品瓏”兩大品牌，“恒瓏”品牌專供大流通渠道，傳統(tǒng)渠道及餐飲渠道，“恒品瓏”品牌專注于電商、商超與新零售渠道。
新疆天萊香牛食品有限責(zé)任公司 展位號(hào)：W5C016
產(chǎn)品：牛肉
天萊集團(tuán)是一家集有機(jī)牧草種植、安格斯純種肉用種牛繁殖、肉牛良種改良培育、育肥、屠宰、熟食產(chǎn)品加工及凍精胚胎、食用酒精、DDGS高蛋白飼料等產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、物流運(yùn)輸、社區(qū)牧場(chǎng)產(chǎn)品體驗(yàn)銷售店為一體的農(nóng)牧業(yè)有機(jī)循環(huán)經(jīng)濟(jì)集團(tuán)公司。
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