<strike id="as2q2"></strike>
  • <strike id="as2q2"></strike>
  • <ul id="as2q2"></ul>
  • <strike id="as2q2"><s id="as2q2"></s></strike>
  • 企業會員登陸  注冊

    個人會員登陸   注冊

    125年7月28日 星期一
    加入收藏      設為首頁
    中國冷鏈物流網
    專題頻道 展會頻道 冷庫頻道 制冷頻道 農產品頻道 水產頻道 食品頻道 行業知識 物流學院 二手知識 物流工具
    行業動態 市場行情 物流新聞 物流財經 冷鏈產業 行業新聞 政策法規 特色專題 物 聯 網 能源頻道 環保頻道
    物流職場   物流培訓 職場資訊 創業經歷 職場指南 職場健康 職業生涯   商務服務 自助建站 招商加盟 網絡營銷
    今天是: 125年7月28日 星期一
    首 頁
    資訊中心 冷鏈供求 冷鏈產品 冷鏈企業 二手市場 招聘求職 自助建站 海納論壇 物流博客
     
    熱門關鍵字: 運輸 倉儲 RFID 冷庫 保鮮 冷藏 制冷 冰柜 托盤 叉車 冷藏車 空調 溫控..
    冷鏈產業 >>產業分類 >> 農產品 >>正文
    食用菌的速凍冷藏
    2013-7-14 中國冷鏈物流網(www.m.kk7885.com)
    香菇速凍貯藏:香菇生產近年來在我國南北各地得到了蓬勃發展,自福建袋栽香菇普及之后,浙江、河南、湖北等省相繼發展袋栽香菇均獲得成功。香菇速凍貯藏成為生產和銷售環節必不可少的重要保鮮技術。香菇速凍貯藏比之蘑菇要簡單方便。一般是將鮮菇經冰水預冷后,撈出瀝干,迅速置于-50~-60℃的超低濕冰庫中速凍,然后放入-18~-24℃冷庫中貯藏,通過“冷鏈”工程進入消費者家庭。椐稱速凍香菇保藏期達1.5~2年。
            金針菇速凍貯藏:新鮮金針菇被采收后,經整理分裝于專用食品袋中,每袋裝入量按100克、200克或500克定量,并經熱合封口或抽真空封口,隨即放入-20℃的冰庫中貯藏,保鮮期達1年以上,營養及風味俱佳。
            平菇速凍貯藏:
            1、工藝流程:原料選擇→整理分級→燙漂→冷卻→瀝水→裝袋→速凍→低溫貯藏。
            2、原料選擇與分級:平菇原料應新鮮完整,色澤正常呈灰白色,菇蓋邊緣裂紋淺,菇蓋直徑3厘米以上,菇柄長度剪成1厘米。剔除腐爛變質的菇體,去除培養料雜質。用流水將菇體沖洗干凈,把成叢的菇體分成單個,并按菇蓋直徑分成大中小三個級別。
            3、燙漂與冷卻:加清水于燙漂槽中,加水量為槽容量的2/3左右,水中加入0.05%-0.1%的檸檬酸。待燙漂液加熱煮沸后,將平菇倒入槽中燙漂,平菇的加入量為燙漂液的20%~30%。輕輕攪動菇體,使之受熱均勻。燙漂液溫度控制在95℃左右,一般燙漂5~8分鐘。燙漂結束后立即置清潔冷水中快速冷卻。冷卻后,將其菇體裝入干凈紗布袋中,置離心機中脫水。
            4、裝袋與速凍:按分級的大小,把平菇裝入干凈的塑料袋中,每袋500克。封口后將平菇送入速凍機室,于-25~-30℃低溫下迅速凍結。
            5、低溫貯藏:平菇速凍后,連袋裝入紙箱內,嚴密包裝后,置于-18℃低溫庫貯存,直至消費。 
    [發表/查看評論]
    “中國冷鏈物流網 (www.m.kk7885.com)”版權與免責聲明:

     
    凡本網注明“來源:中國冷鏈物流 網(www.m.kk7885.com)”的所有作品,版權均屬于中國冷鏈物流網,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品 。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:中國冷鏈物流網(www.m.kk7885.com)”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
    凡本網注明“來源:XXX(非m.kk7885.com) ”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
    如版權所有人認為本網所轉載的內容、版權和其它問題涉嫌侵犯其合法權益,請與本網聯系,我們將尊重其合法意愿,及時予以更正。需要同本網聯系的,請在30日內進行。
    聯系方式:020-66623956 cclcn56#163.com;cclcn56#126.com(發送電子郵件請把“#”改“@”)

     
    最新資訊    更多  
    服務信息      
    新聞視界    更多  
    危險品運輸車翻車 12噸炸藥緊急轉移 遷安市交通運輸局四項措施提高危險品運輸安全
    江蘇一化工廠有毒氣體泄漏 56名工人入院(圖) 湄洲灣南岸三年成功靠泊150艘大型危險品船舶
    危化品瓷罐爆裂 “溴素”泄漏灼傷一人 中德簽署化學集群合作協議
    • 市場快訊
    • 行業調研
    • 數據統計
    • 政策標準

    熱點博客     

    社區論壇     


    版權所有:中國冷鏈物流網  著作權與商標聲明 | 法律聲明 | 服務條款 | 隱私保護聲明 | 網站律師 | 友情鏈接 | 會員注冊 | 網站備案  返回頂部

    Copyright © 2009 中國冷鏈物流網 www.m.kk7885.com All Rights Reserved 中國冷鏈物流網版權所有  技術支持:易通企業

    免責申明:本站所有資料信息均由網友及會員自由發布,本站不承擔由于內容的合法性及真實性所引起的一切爭議和法律責任。

    特別聲明:所有本網站內容的知識產權歸本網所有,未經許可,不得轉載、摘錄、復制或建立鏡像;如需轉載請注明出處。

    廣告咨詢及投放熱線電話:020-66623956   中國冷鏈物流網在線QQ交流 中國冷鏈物流網在線QQ交流 E-mail:cclcn56@126.comcclcn56@163.com

    中華人民共和國信息產業部ICP備案/許可證號:粵ICP備10023239 百度统计 

    CAOPORM国产精品视频免费| 国产精品一区视频| 五月花精品视频在线观看| 国产精品毛片一区二区三区| 中文精品无码中文字幕无码专区| 国产麻豆精品一区二区三区v视界| 亚洲AV午夜福利精品一区二区| 久久久精品人妻一区亚美研究所| 久久夜色精品国产嚕嚕亚洲av| 1卡二卡三卡四卡精品| 国产日韩精品视频一区二区三区| 精品国产呦系列在线看| 日韩精品一区二区三区视频 | 久久精品日韩av无码| 国产精品无码无片在线观看3D | 99爱在线精品免费观看| 精品久久久久久无码人妻| 国产91精品黄网在线观看| 久久久精品午夜免费不卡| 3d动漫精品啪啪一区二区中文 | 亚洲高清日韩精品第一区| 国产香蕉久久精品综合网| 国产99视频精品草莓免视看| 久久久精品波多野结衣| 99久久99久久久精品久久| 欧美国产成人精品二区芒果视频| 国产伦精品一区二区三区在线观看| 国产精品亚洲综合专区片高清久久久| 亚洲高清国产拍精品26U| 538精品在线视频| 精品无码国产AV一区二区三区| 精品国产爽爽AV| 99久久精品免费精品国产| 国产成人午夜精品一区二区三区| 亚洲第一永久AV网站久久精品男人的天堂AV | 国产精品一区12p| 久久久久久国产精品三级| 国内精品久久久久影院亚洲| 国产农村妇女精品一二区| 亚洲Av无码精品色午夜| 亚洲AV无码成人精品区狼人影院|