原料：

奶油奶酪（cream cheese）125g、淡奶油(whipping cream)125ml、酸奶125g、白砂糖50g、草莓4-5粒、橙子半個(gè)（去皮）。

做法：

1、草莓橙子切丁備用；

2、奶油奶酪室溫軟化，攪勻至無(wú)顆粒狀態(tài)（可以隔熱水）。加酸奶拌勻；

3、淡奶油加糖打至6-7分發(fā)（不可流動(dòng)狀態(tài)，劃過(guò)痕跡不消失）。加入到奶酪糊中，拌勻；

4、加入水果丁。拌勻；

5、倒入容器。冰淇淋入冰箱冷凍至硬即可；

6、吃時(shí)提前把冰淇淋拿至冷藏室回軟半小時(shí)。