“箱體溫度5℃，符合入冷庫儲藏標準，可以入庫。”7月11日，在河北定興金臺經濟開發區的越輝倉儲服務有限公司冷庫前，一輛來自山東載有20噸鴨胸肉的冷藏車接受箱體溫度檢測，在冷庫短暫“停留”后，將陸續銷往北京市的商場、超市。
“全國產業集群區域品牌建設休閑食品產業試點地區”“河北省休閑食品產業名縣”“河北省休閑食品產業強縣”……位于京津冀中心地帶的定興縣將休閑食品產業作為縣域經濟發展的主導產業之一，力爭打造中國北方“休閑食品之都”。
開發區管委會副主任殷超告訴記者，定興縣大力發展休閑食品產業，集聚著喜之郎、西麥、馬大姐、槐茂、五合窖、玖興農牧等全國知名企業、中華老字號等食品加工及海虹塑料、天虹紙塑、美業斯維磷脂等上下游企業100余家，食品產業已形成休閑食品、營養食品、釀酒、飲料制造、糧油加工、肉類加工、調味品制造等多個細分行業，食品全產業鏈條初步形成。
“冷鏈倉儲物流是休閑食品產業鏈中的重要環節，開發區有了越輝倉儲之后，將承擔著食品企業原材料的冷鏈倉儲和周邊省市農牧產品銷往北京、天津的臨時倉儲中轉站，補齊了定興縣休閑食品產業鏈的‘短板’。”殷超說。
越輝倉儲是保定市農業產業化龍頭企業，公司現有保鮮庫4000平方米，冷藏庫約2萬平方米。公司高標準、高質量建設冷庫“高”在哪兒？走進越輝倉儲剛投入使用的現代化冷庫，地面上隨處可見白色的霜雪，頂處也時不時有雪花飄落，記者雖然身著厚厚的長款棉服，但-25℃的低溫還是“凍”得直打哆嗦。
“這里的溫度最低能達到-25℃，在這個‘大冰箱’里待上一會，手機、相機都可能無法使用。”董事長李超陽介紹，冷鏈倉儲的關鍵是冷庫內的溫度和保溫度。冷庫采用全進口制冷機組，鋁排風機雙制冷，高低溫自由調節，最低溫度可達-25℃，能針對不同產品需求，實現7×24小時智能溫控和多溫區儲存。同時，公司通過對墻面、地面、天棚等設計方案的研究，通過材料選型及細節處理，解決了“跑冷”問題，大幅降低了項目后期運營維護成本。
目前，開發區一些食品企業的原材料比如海苔、肉類、玉米等加工原料都在越輝倉儲冷庫儲存，來自山東、山西、河北南部地區的冷凍食品也紛紛入庫。“每一天出入公司冷庫的食品能有四五百噸。因為定興縣地理位置優越，加上公司倉儲價格低，所以冷鏈倉儲業務持續增長。”李超陽說。
2023年，定興縣食品產業實現產值115億元，從業人員1.2萬人，食品產業已然成為定興縣經濟發展的第一大主導產業。為了做大做強休閑食品產業，定興縣通過持續優化營商環境，創新推出“五全代辦”（即“全天候、全事項、全周期、全線上、全好評”）、“視頻幫辦”“不見面招標”“免證辦”“跨區域通辦”等服務，實施縣領導包聯制度、企業家“半月談”、銀企對接等亮點舉措，并且建立食品產業鏈條招商工作專班，進行精準招商。為支持越輝倉儲企業發展，2022年，定興縣推薦越輝倉儲承擔省冬儲肉類項目；在對物流、冷庫領域項目進行梳理的基礎上，推薦越輝倉儲申報長期國債項目，給予企業金融支持，鼓勵企業做大做強。
“冷鏈倉儲物流行業可持續發展要節能、環保，走綠色高效發展之路。下一步，公司將在定興縣政府的支持和指導下，繼續在節能減排、技術革新、品牌創建、社會服務等方面下功夫。”李超陽說。
作者：農民日報·中國農網記者 李銳 |
