2月21日,國際標(biāo)準(zhǔn)化組織冷鏈物流技術(shù)委員會(ISO/TC 315)WG6工作組第四次會議圓滿結(jié)束。會議由ISO/TC 315 WG6工作組項目負(fù)責(zé)人、香港玉湖集團執(zhí)行董事黃錚洪主持,來自中國、新加坡、法國、馬來西亞、印度等國的近20名專家共同參與,圍繞《冷鏈物流中食品可追溯性的要求和指南》(ISO/CD TS 31514)技術(shù)規(guī)范草案展開深入研討,標(biāo)志著這一國際標(biāo)準(zhǔn)進入技術(shù)規(guī)范草案(DTS)投票階段的關(guān)鍵節(jié)點。

黃錚洪主持ISO/TC 315 WG6工作組第四次會議

凝聚共識推進標(biāo)準(zhǔn)進程

會議回顧了《冷鏈物流中食品可追溯性的要求和指南》委員會草案的投票結(jié)果。自2024年11月6日起投票,至2025年1月1日結(jié)束,其間共收到來自18個成員國的投票,僅3個國家提出了額外6個修改意見。小組會議上,黃錚洪對所有意見的處理辦法同與會專家進行溝通,達成了一致意見。在會議的決議中,全體專家同意修改后的技術(shù)草案,并推進至DTS投票階段。屆時,投票期為8周,若投票順利通過,該標(biāo)準(zhǔn)將進入頒布階段,于2026年正式發(fā)布,為全球食品追溯體系提供國際統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

《冷鏈物流中食品可追溯性的要求和指南》規(guī)定了在冷鏈物流中建立食品可追溯性系統(tǒng)的相關(guān)要求和指南,旨在實現(xiàn)追溯信息的采集、管理和應(yīng)用等功能的整合。標(biāo)準(zhǔn)適用于支持食品可追溯性的管理流程,特別是涉及冷鏈物流服務(wù)商的各個環(huán)節(jié),包括運輸、倉儲、裝卸等,直至終端消費者。

技術(shù)賦能與標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)

玉湖冷鏈在其運營的園區(qū)中積極推動全鏈路追溯系統(tǒng)的落地,以玉湖冷鏈(廣州)交易中心為例,園區(qū)部署的智能溫控系統(tǒng)通過高精度溫濕度傳感器和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實時監(jiān)控從-60℃至18℃的全溫區(qū)貨物狀態(tài)。這些數(shù)據(jù)通過無線傳輸與園區(qū)管理平臺進行實時對接,確保食材在運輸和存儲過程中的品質(zhì)穩(wěn)定,同時提供精準(zhǔn)的溫控調(diào)節(jié)功能。溫控數(shù)據(jù)通過區(qū)塊鏈技術(shù)加密存儲,確保所有記錄不可篡改、可追溯,為冷鏈物流行業(yè)樹立了透明、高效的管理標(biāo)桿。

“技術(shù)應(yīng)用——標(biāo)準(zhǔn)制定——產(chǎn)業(yè)落地”的閉環(huán)模式為行業(yè)提供了可操作的標(biāo)準(zhǔn)示范,確保了技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)需求的緊密結(jié)合。玉湖冷鏈不僅推動了行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定,還通過與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌,強化了其在全球冷鏈物流領(lǐng)域的競爭力。通過這一模式,玉湖冷鏈有效促進了技術(shù)在實際運營中的應(yīng)用,提升了行業(yè)的整體效率與食品安全保障,成為行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要推動者。

主導(dǎo)和參與制定多個國際標(biāo)準(zhǔn)

此前,玉湖冷鏈主導(dǎo)起草的冷鏈物流國際標(biāo)準(zhǔn)《冷鏈物流無接觸配送要求》(ISO 31511:2024)已于2024年11月發(fā)布。玉湖冷鏈參與起草的《B2B冷鏈物流服務(wù)-倉儲和運輸?shù)囊蠹爸改稀?ISO 31512:2024)已于2024年12月發(fā)布。通過主導(dǎo)和參與國際標(biāo)準(zhǔn)的制定,玉湖冷鏈為全球冷鏈物流行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻了“中國方案”,展現(xiàn)了中國企業(yè)在全球供應(yīng)鏈中的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。未來,玉湖冷鏈將以更加開放的姿態(tài),繼續(xù)參與國際標(biāo)準(zhǔn)的制定,助力中國在全球冷鏈治理體系中發(fā)揮更大影響力。