全國豬肉批發價格低位運行一段時間了，目前全國養殖戶普遍處于虧本狀態，而大型養殖公司利潤較同比去年相對縮小。本月國家凍肉收儲消息對華中地區豬價有一定提振作用，但不改全國行情走勢，生豬價格早窄幅震蕩中維穩。此外，文中談到的生豬養殖戶普遍處于虧本狀態，從而目前能繁母豬數量較去年同期有所減少。目前生豬市場供大于求、終端消費疲軟等因素仍在持續，預計本月下旬豬價仍以弱勢穩定為主調。
未來預測：年底前行情或回暖讓母豬晚懷孕20天：生豬行情在低谷時人們更關心什么時候能夠回暖。高化嶺養豬10多年，既賣飼料又銷售豬肉，他認為按照“豬周期”規律，今年年底前將100%回暖：“前兩天生豬收購價就有反彈跡象，一斤漲了一毛錢，但又降了回去，可能是受禽流感影響，大家吃雞少了，豬肉需要量短期內可能會上升，造成價格上漲。王秀麗家豬圈中的20余頭母豬雖已發情，但她決定推遲20多天再讓其懷孕，這樣或許能恰好趕上下一個豬肉價格上漲行情。在一些小散戶紛紛揮淚宰母豬準備出去打工之時，一些長期穩定養生豬的人開始提前切入。王秀麗感受最為明顯，3月底，她賣掉27頭身體剛剛長成的后備母豬，價格行情還不錯。據介紹，與普通生豬相比，后備母豬在身體長到一百五六十斤時便不再喂精飼料，而是喂玉米豆粕等，等長到260斤左右即可出欄，價格為9元/斤，基本相當于生豬8元/斤，行情還不錯。有分析人士預測，明年生豬收購價會維持在七八元/斤，豬肉在11元/斤左右。
虧損程度的縮小無疑會減輕養殖戶的資金壓力，從而延緩資金鏈斷裂的時間。本周是頭均虧損200元以上的第4周，顯然未出現資金鏈斷裂大量淘汰母豬的情況。因為若非長時間、深度虧損很難對仔豬補欄施壓，迫使仔豬價格跌至深度虧損，從而抑制母豬補欄、加速淘汰。而這是決定后市遠期豬價走勢的重要前提。
全國生豬報價跌勢轉緩，90-100kg外三元市場價周初12.94元/公斤，周末12.89元/公斤，周內跌0.4%。本周生豬市場需求小有升幅，市場價格跌勢緩和。伴隨著國家收儲凍豬肉工作的展開，養殖戶對市場價格向好信心有所提振。再加上H7N9流感疫情基本排除源于豬，導致之前轉移向水產品的部分禽產品需求，開始轉向豬肉為替代品，從而拉動了豬肉近期需求。而國內飼料行情轉下，也使養殖成本有所降低。以上原因綜合導致養殖戶養殖意愿有所加強，補欄情況有所改善，而仔豬價格受此提振小有漲幅。據目前的市場情況來看，豬糧比價還沒有達到六比一的水平，政府會接著實施第二輪的凍肉收儲的措施。而目前市場價格亦頗受政策提振，跌勢大幅削弱。
國家加強生豬市場調控，開展凍肉收儲，為穩定生豬市場價格發揮了積極作用。而受H7N9禽流感對家禽業重創的影響，飼料原料繼續承壓下行。養殖成本的降低，加上后期市場價格回升預期加強，都對養殖戶養殖意愿起到了有效提振，綜合因素偏于利好，生豬價格跌勢趨緩。生意社農副分社生豬分析師蘇范認為：豬肉疲弱行情仍將維持，但受遠期需求提振以及國家或將政策干預等因素利好推進，生豬價格跌幅逐漸或將逐步縮窄。
本周豬價仍維持弱勢下滑態勢，華南地區豬價持續下滑，其中龍巖、化州和博白地區豬價基本破6元。而本周廣西省區內肉豬出欄量持續上升，外來豬源有所減少，各交易市場入場量超屠宰量30%-50%，所以第16周肉豬交易價格出現再度下滑，而生豬出欄價格也在下滑中。近日由于部分養殖戶惜售生豬，豬價略有所企穩。而流感事件對家禽消費已造成較大影響，但目前還無明顯向肉豬消費傾斜的跡象，豬價短期尚無提升的空間。
據豬價格網了解到豬肉價格下降主要是受市場供需關系影響，春節過后居民的豬肉購買量下降，市場貨源相對充足，屠宰企業及個體屠宰戶生豬收購量減少，整體供大于求，造成生豬價格持續下跌。自去年底，全國上下倡導厲行節約，公務開支的減少刺激了各類餐飲業的轉型，酒店等主要豬肉消耗單位對豬肉的需求量明顯減少。有數據顯示，酒店等餐飲業消耗的豬肉量達到全部消耗量的50%以上，該行業豬肉需求的明顯減少，加劇了供過于求的狀況，進一步使生豬價格走低。與此同時，生豬價格持續低迷，養殖戶出售熱情普遍不高，生豬交易市場交易量也在減少，由于虧損較多，部分養殖戶增加養殖時間，存在壓欄現象。養豬戶對未來生豬價格悲觀，導致補欄需求下降。近期長清區生豬價格繼續大幅下降或上漲的可能性均不大，波動幅度將趨平緩。預計今年下半年以后，豬價將有所回調。 |
