現在想起來，我們兩年前敢去碰無核白葡萄，簡直就是找死。那個時候，我們只是做過干果，對于鮮果的供應鏈完全不熟悉，最吸引我們的是，是可以在吐魯番做出一款放心給我們孩子吃的無核白葡萄。
肉斯坦很努力，也很拼，他真的敢把自己的葡萄園用了膨大劑的葡萄鏟掉，開始試著不用膨大劑，很多年前，他曾經拉著這些沒有用膨大劑的葡萄到北京新發地市場，被行家恥笑，你們吐魯番的葡萄不是又大又甜嗎？你這么小的葡萄也敢拉出來。他們并不知道，小小的無核白葡萄才是吐魯番古老的保留品種。
2014年的一場災難，我以為維吉達尼會倒閉
2014年的8月，我們開始嘗試銷售無核白葡萄，可是我們不知道，前面有一個多大的坑。首先是物流方案的選擇，我們想，無核白葡萄再嬌貴，只要足夠快配送到用戶手里，應該就沒問題，所以我們就選擇了一個當地常用的塑料筐，直接在烏魯木齊機場發到北京，然后用順豐發出。
第一批葡萄發出去，用戶回來的反饋還行，我們就膽粗粗把配送范圍增加到了64個城市，然后，災難開始了。首先是機場出現配不上航班的情況，無核白葡萄脫冷狀態在機場過夜，然后是城市落地配出現各種不可思議的狀態，例如上海靜安區反饋很好，閘北區葡萄都爛了。聽說這兩個區現在合并了。
吐魯番無核白葡萄，是每個新疆人心中的甜蜜夢想。
那段時間，我根本不敢打開微博了。我們給微博上的很多名人大V送了葡萄，結果很多到他們手里都變成葡萄酒了。我們那時候只有10個人，當天全部上了淘寶客服，大量用戶的投訴此起彼伏。我真的感覺維吉達尼要倒閉了。
神奇的是，我們也收到了很多用戶的表揚，他們說，終于有一款葡萄又放心又好吃的，只是桿不是那么綠。他們還發了大量的照片給我們，幫助我們找原因，當然也發了很多自己小朋友吃葡萄的樣子，那么的高興。
2014年的大坑實在是太慘痛了，雖然我們深刻感受到用戶對我們的信任，可是這么糟糕的用戶體驗，這是對用戶信任的一種辜負，所以2015年在做產品計劃的時候，大家對是不是還要繼續做無核白葡萄很猶豫，信心不足。
還是吃貨的精神感染了我們，讓我們硬著頭皮繼續搞下去，2015年剛剛開春，就不斷有用戶各種咨詢，我想死無核白葡萄了，今年無核白什么時候出來啊。
我們復盤無核白大坑的時候得出一個結論，既然烏魯木齊機場無法保證準時起飛，我們就需要讓葡萄在48小時內保持足夠低的溫度，并且可以應付暴力快遞，那一款密封性強和硬度高的包裝盒就非常重要了。我們在烏魯木齊地毯式尋找包裝盒子，好幾天都沒有結果，直到一位溫州人出現了。方總是烏魯木齊匯鮮良品的老板，他的工廠生產一種叫擠塑板的材料，這種材料最早是臺灣人用來做水果包裝盒，擠塑板很符合我們對這個包裝盒的設想，夠密封夠硬，而且我們經過兩輪物流測試，數據也證明了這一點。
正在測試定物流方案的時候，還出現了一個驚喜，朋友圈好友九曳是生鮮冷鏈專家，他創辦的公司業務擴展到烏魯木齊，大家一拍即可。我們特別認真進行了兩輪物流測試，根據測試去優化結果。
2015年，我們上了白巖松老師主持的《新聞調查》
2015年的無核白記憶是美好的，淘寶淘花源團隊發現了我們，他們不僅僅到了吐魯番葡萄園現場查勘，而且買了五個商家的吐魯番無核白葡萄進行對比，最后到貨體驗最好是維吉達尼，于是我們的無核白葡萄出現在了淘寶首焦。大量用戶的好評紛紛傳來，好朋友燎日跟我說，心情不好的時候，上去看看你們無核白葡萄的用戶評論，馬上心情就好了。
肉斯坦的無核白葡萄，使用牛奶糖水浴作為葉面肥。
不過肉斯坦的心情并不太好，因為擠塑板箱的裝箱要求非常高，工人們都不愿意干，他們說在吐魯番裝了幾十年葡萄，沒有遇到你們那么麻煩的。肉斯坦連續一個月盯在葡萄園，累了躺一會，餓了吃個馕，一個月都沒有回家，耐心跟工人們解釋，才把項目執行了下來。
維吉達尼團隊也在快要累垮了，方總對維吉達尼團隊有一個評價，他說溫州人有個特點，再大的老板也會跟工人一起干活，而他覺得維吉達尼團隊個個都像老板，特別有主人翁精神，例如半夜三點鐘去提包裝盒，維吉達尼的小伙伴都是晚上10點鐘就到，一直盯到半夜三點。
大家的協作換回的是用戶的瘋狂點贊，無核白葡萄最后的損耗率只有3%，我們做葡萄的過程還上了白巖松老師主持的央視新聞頻道《新聞調查》，做葡萄做上了央視，吐魯番也是頭一遭。
今年無核白又來了
今年無核白又來了。今年的種植環節更加靠譜，我們的品控老大米娜童鞋總結了五大靠譜：
1、吐魯番南山自產腐植酸，改良土壤沒二話；
2、艾丁湖鉀鹽，海拔-150m的營養；
3、新疆牛奶糖水浴，補充葡萄微量元素；
4、無膨大劑顆粒小，你本來就很美干嘛還打藥自然才最真；
5、農殘234項檢測，5項重金屬檢測，敢于直面檢測才最問心無愧。
使用艾丁湖的鉀鹽替代鉀肥。
其實我內心有個小期許，我希望更多的用戶可以吃到維吉達尼的無核白葡萄，我也希望我們在吐魯番尋訪到更多有堅守的葡萄農戶，去年跟一位專車司機聊天，他說你的葡萄有點小貴呀，我吃不起。我當時就說，我明年讓你能夠吃得起。維吉達尼從來不是只給高端用戶做產品，我們認為所有的人都應該消費得起安全的農產品。
今年的無核白的包裝盒上，第一次把我們的用戶頭像印上去了，我們想要表達的是，如果沒有這些有追求的吃貨一直力挺我們，我們真的沒有勇氣做無核白。我認為這批有追求的吃貨會對整個中國的農產品行業產生重大影響，他們雖然不會像臺灣那樣做一個NGO叫主婦聯盟，可是她們用朋友圈，用淘寶評論，實際上也在用消費選票在支持用心的生產者。我覺得終有一天，他們會接管世界的，這個“世界”，就是我們都想要的，可持續農業的世界。
維吉達尼創始人 劉敬文
2016年7月23日 |
